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Dec 27, 2023

Recensione della tequila: valutazione di 5 diversi mix di margarita, incluso quello di Owen

Welcome back to FTW’s Beverage of the Week series. Here, we mostly chronicle and

Bentornati alla serie Beverage of the Week di FTW. Qui, per lo più, raccontiamo e recensiamo le birre, ma espandiamo felicemente questo ambito a qualsiasi bevanda che si abbina bene allo sport. Sì, anche il whisky con l'impasto dei biscotti.

Mi sto riprendendo con la tequila.

Lo spirito che una volta provocava la nausea con un solo soffio: grazie, Pepe Lopez! - mi ha riportato dalla sua parte grazie alla mia lenta e continua introduzione a marchi che non sono utilizzati al meglio per rimuovere la vernice dal vecchio legno del naufragio. Un'infarinatura di cocktail in lattina cominciò lentamente a farmi cambiare idea. Poi, all'inizio di questa primavera, l'offerta premium di 818 ha mostrato quanto possa essere lussureggiante la tequila.

Tutto questo è un ottimo tempismo; Il 2023 è stato un grande anno per lo spirito. Come l'aroma alla pesca, è stato al centro del panorama degli alcolici in continua evoluzione mentre i marchi si lanciano nella loro fase di divertimento estivo (una deviazione dalla fase "è inverno, restiamo dentro e beviamo" che segue). Quindi mi avvicinerò e mi rotolerò con la bevanda che è la parola associata a "tequila".

Questa settimana, colpiremo i margarita in tre forme diverse, ma con poco sforzo. Preconfezionato in una bottiglia senza tequila, preconfezionato in un kit fantasioso con tequila e realizzato in casa con un mix pronto e un paio di bottiglie solide di medio livello. Come si sono accumulati? Scopriamolo.

L'esclusivo set regalo di Batch and Bottle ha un aspetto davvero elegante. Ottieni tutti i dettagli per preparare i margarita nel futuro... e una pinta di vera tequila premiscelata stessa. Sono bicchieri, sale di pompelmo (e un recipiente per il sale di bambù) e fette di lime essiccate per guarnire.

Metti tutto insieme e appare così.

La prima cosa che noti è che il sale di pompelmo incluso è estremamente aromatico. Non solo riveste i fantasiosi calici inclusi nel kit, ma fa anche profumare tutta la tua cucina, lo giuro su Dio, Smarties. O qualche altra caramella alla frutta tipo wafer. È piacevole, ma molto forte.

Prendere in mano il bicchiere è delicato. Come se stessi stringendo la mano a un gattino.

Salare il bordo è stato... un errore. È opprimente. Prende il sopravvento sul primo sorso e affonda sul fondo del bicchiere se, diciamo, sei un idiota come me e hai premuto il bordo *troppo* in profondità nella riserva di sale. Pulire il bordo aiuta e il sale sul fondo mantiene una finitura asciutta.

Il Milagro è evidente, ma non particolarmente forte e mai travolgente. Non c'è bruciatura qui e ottieni una bevanda potente che è sicuramente un sipper ma mai una lotta. Il viaggio dal dolce al salato, all'agave-amaro è corretto, lasciandomi tornare per saperne di più.

Versare in un bicchiere rock senza sale fa trasparire ancora di più gli agrumi. È più leggero e manca dell'evidente secchezza della versione salata, ma rimane molto gustoso. Non è una tequila complessa, ma è molto morbida e priva del bruciore alcolico opprimente degli alcolici più economici.

La mia unica preoccupazione è... dov'è il resto? Questo è un delizioso set regalo, ma l'intero volume del margarita è di soli 375 ml di cocktail premiscelato. Apprezzo che sia a prova di idiota, ma sento che dovrebbe essere almeno il doppio più grande. Chi ordina solo un margarita medio per la sera?

Resteremo con Milagro, ma in questo caso passeremo dalla margarita premiscelata di Batch and Barrel a un'opzione fai da te. Il mixer in questione è lo Sparkling Margarita Mix di Owen, un dolce intruglio artigianale che introduce le bollicine nel mix. Con circa 11 calorie per oncia, questo mixer conferma la sua affermazione di "puro zucchero di canna".

A prima vista, Milagro ha un odore quasi burroso nella sua ricchezza. Ci sono sale e agave proprio in cima ma non in modo opprimente.

Senza il bordo salato del margarita precedente, l'odore è piuttosto attenuato. Prendi lime e un po' di tequila e questo è tutto. Ha l'odore di un deodorante per ambienti molto gradevole, ma che potrebbe essere usato come probabile causa contro di te nella maggior parte delle fermate del traffico.

L'Owen's è leggero e dolce e si intreccia con la tequila per creare un cocktail dolce e piccante. La potenza del Milagro è attenuata anche in un mix 2:1, permettendogli di colpire quelle dolci note di agave senza mai sembrare troppo alcolico. Questa è una buona tequila! Questo è un buon mixer! Questo è un ottimo margarita in due fasi.