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Sep 15, 2023

10 marche di biscotti che utilizzano ingredienti della massima qualità

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Ci siamo consultati con il nostro team di nutrizionisti e dietisti autorizzati per fornirti raccomandazioni informate su prodotti alimentari, aiuti sanitari e prodotti nutrizionali per guidarti in modo sicuro e con successo verso scelte dietetiche e nutrizionali migliori. Ci impegniamo a consigliare solo prodotti che aderiscano alla nostra filosofia di mangiare meglio pur godendo di ciò che mangi.

A volte ti viene una fame che solo un biscotto caldo può soddisfare. Il miglior piano nutrizionale è quello che raggiunge un sano equilibrio, e questo significa dire sì al dessert occasionale acquistato in negozio: dopo tutto, molti di noi hanno un innegabile debole per i dolci. Quando ti sforzi di sostenere il tuo corpo con cibi sani, può sembrare che quelle voglie non debbano essere soddisfatte. Ma ci sono modi per trovare opzioni che portino tutto il piacere con meno senso di colpa.

"Quando si tratta di dolci confezionati, ci sono alcuni prodotti che sono migliori di altri", affermaSydney Greene, MS, RD, nutrizionista e allenatore presso Greene Health. Può essere facile sentirsi attratti da un articolo in base alle parole d'ordine e alla confezione, ma potresti non avere il quadro completo. Ecco perché acquisire familiarità con la lettura dei dati nutrizionali e degli elenchi degli ingredienti è importante per i consumatori attenti alla salute. "Gli acquirenti dovrebbero cercare i biscotti con l'elenco degli ingredienti più breve ed evitare quelli che sembrano troppo belli per essere veri, come i "biscotti proteici" o i "biscotti chetonici". Molte volte, questi biscotti sono ricchi di dolcificanti artificiali che possono causare problemi gastrointestinali indesiderati."

Ma come giudichi l'elenco degli ingredienti sul retro di una scatola di biscotti? Per indulgenze come queste,Lisa Young, PhD, RDN, autore di Finalmente Full, Finalmente Slim e The Portion Teller Plan, consiglia di fare il punto su tre fattori fondamentali: zucchero, grassi e farina.

"Presta attenzione al contenuto di zucchero aggiunto. La maggior parte delle marche confeziona i propri biscotti con zucchero altamente lavorato e raffinato. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è un altro dolcificante che dovrebbe essere evitato a tutti i costi", avverte Young. "Alcune alternative migliori ai dolcificanti sono lo sciroppo d'acero, il miele e lo zucchero di cocco. Tuttavia, la quantità conta di più!" Una buona regola pratica è mantenere il contenuto di zucchero il più basso possibile, secondo Greene, idealmente inferiore a 10 grammi per porzione.

"Un'altra cosa importante da tenere a mente è il tipo di grasso nei biscotti", afferma Young. "Gli oli parzialmente idrogenati dovrebbero essere evitati poiché contengono grassi trans." Questi oli nocivi possono assumere la forma di olio vegetale, grasso vegetale o margarina e, nel tempo, contribuiscono al colesterolo alto, all’aumento dell’infiammazione in tutto il corpo e alle malattie cardiovascolari.

"Infine, cercherò il tipo di farina utilizzata. La maggior parte dei biscotti confezionati contiene farina bianca altamente lavorata, o in altri termini 'farina di frumento arricchita'", osserva Young. "La scelta di farine alternative come la farina di riso integrale o la farina integrale aggiunge più nutrienti come vitamine e minerali al contenuto della ricetta."

Anche se è bene essere consapevoli di ciò che mangi, essere eccessivamente restrittivi non ripaga mai. Pensiamo che dovresti avere il tuo biscotto e mangiarlo anche tu, prendendoti solo un po' di tempo per esplorare il retro della scatola. Per eliminare le congetture dalla tua ricerca, abbiamo raccolto queste scelte approvate dagli esperti.

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MadeGood è un marchio di snack certificato B Corp. E sebbene sia meglio conosciuto per il suo muesli, produce anche degli ottimi biscotti vegani, senza glutine, senza noci e biologici certificati. Contengono anche estratti vegetali che li rendono un'ottima fonte di vitamine A, B6, C, D ed E.

"Se sei responsabile di preparare il pranzo a scuola per un bambino, i biscotti MadeGood sono un'opzione incredibile", afferma Greene. "Priva di molti degli allergeni comuni, una porzione ha un contenuto di zucchero relativamente basso rispetto ad altre marche, quindi eviterai il crollo dello zucchero."

Scegli tra le varietà Cioccolato, Doppio Cioccolato, Vaniglia e Snickerdoodle. I grandi rivenditori di scatole come Target e Walmart offrono alcune mini varietà di dolcetti. Possono anche essere trovati nei negozi di alimentari come Mariano's, Kroger e Whole Foods.